残り野菜を使用！鯖味噌煮缶の炒飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
＊ゆうtan＊
ちょっと残った野菜はみじん切りにしちゃってチャーハンにしましょう！ワンパターンになりがちなチャーハンも味噌煮缶でいつもとはちょっと違った味に♪
材料（2人分）
- ご飯 3膳分
- 鯖味噌煮缶 1個
- 残り野菜 100ｇくらい（今回はキャベツ）
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 残り野菜はみじん切りにする。小さなフライパンに残り野菜と鯖味噌煮缶を入れて火にかける。鯖の身を崩しながら汁気を飛ばす。とろみがついてきたら火を止める。
- 2 別のフライパンにサラダ油を入れて火にかける。温まったらご飯を入れ、ほぐしながら炒める。
- 3 ご飯がほぐれたら①を入れてさらに炒める。ご飯に馴染んだら味見をして、塩気が足りなければ、塩と醤油で調味する。出来上がりです。
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- 料理名
- 鯖味噌煮缶の炒飯
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
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