衣付け時短　簡単　むね肉で揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は厚みを切り開き、筋を断ち切る方向に一口大にななめスライスし、
   
   塩とコショウを振る。

2. 2

   【バッター液作り】
   材料のうちの■をよおく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して、
   バッター液にくぐらせた肉を並べ、ふたをして
   中火で片面４分、返して３分焼く。あまり動かさないのがﾎﾟｲﾝﾄ。

4. 4

   【南蛮酢作り】
   材料のうちの☆を全て混ぜる。特に加熱はしません。
   ＊甘めの味にしてあります。甘すぎるのが苦手な方は砂糖と酢としょうゆ、同量の大さじ２でも。

5. 5

   焼けた肉を隅に寄せ、フライパンの油をふきとり、
   
   南蛮酢をまわしかけて強め中火でさっとからめる。
   手早く！

6. 6

   【盛付け例】メイン画像は手作りﾀﾙﾀﾙｿｰｽをかけました。私のレシピでよろしければ↓
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190017926/