常備菜＊きのこの生姜マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは石づきを取って小房に分ける。えのき茸は長ければ半分に切る。生姜は皮をむいてみじん切り。

2. 2

   フライパンにごま油と生姜を入れて弱火にかける。香りが立ってきたら①のきのこを加えて中火で炒める。

3. 3

   きのこに火が通ったら火を止めて、酢・砂糖・醤油を加えて混ぜる。冷ましたら出来上がりです。