ミックスビーンズ缶詰でつくる挽き肉と豆のカレー レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
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1
玉ねぎとニンジンは粗みじん切りにする。
にんにくはみじんぎりに、しょうがはすりおろす。
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2
フライパンを温め油を敷き、ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。色が変わってきたら玉ねぎとニンジンを入れて炒める。
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3
ミックスビーンズの缶詰です。
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4
2缶のうち1缶のみ豆をザルにあげ、漬け汁を切る。
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5
クミンシード粉、コリアンダー粉、カレー粉を2に振り入れ炒める。
- 6 炒まってきたら、鍋にフライパンの具をうつす。
- 7 フライパンに水100ccを入れ、周りに付いてる具をこそぎおとし、6の鍋にいれる。
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8
トマトの水煮を入れる
4の漬け汁を切った豆1缶ともう1缶は漬け汁ごと豆を入れる。
※の付いた材料をすべて入れ、10分くらい煮詰める。
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9
ピーナツバターはコストコで買ったものが大量にあったので 入れてみました。
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10
煮詰めたら出来上がり
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