お弁当にも！ひじきの鶏豆腐ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ひじきは水で戻して茹でて長ければ刻んでおきます。

2. 2

   ボウルにすべての材料を入れてよくこねます。（あらかじめ鶏ひき肉だけこねておくと混ざりやすいです）

3. 3

   フライパンを弱火で熱し、2をスプーンで大きくまとめながら、丸く落としていきます。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、水少々加えて蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   火が通ったら蓋を開け、両面こんがり焼き色をつけて完成！

6. 6

   薄味なので、ポン酢、おろし、マヨネーズなどお好みでかけてくださいね！