ひじき煮で卵巻き寿司★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 酢飯 茶碗2杯
- 卵 2個
- みりん 小さじ4
- 乾燥ひじき 大さじ山盛り2
- 醤油 小さじ2
- 本だし 小さじ2分の1
- 油 小さじ1
作り方
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1
卵とみりん小さじ2をよく混ぜて卵液を作ります。
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2
フライパンにキッチンペーパーで油を塗り中火で火をつけます。
卵液を半分入れたらフライパンを動かしながら丸く広げて薄焼き卵を２枚焼きます。
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3
フライパンに水で戻したひじきとみりん小さじ2と醤油、本だしを入れて汁気がなくなるまで炒めたら火を消します。
-
4
(3)に酢飯を混ぜます
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5
巻きすの上に薄焼き卵をのせて(4)の半分をのせて広げます。
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6
はじから巻いて同じくもう１本作ったら出来上がりです☆
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うみ ひま
初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！
ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪
旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪
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テンテントッキーズ2017/03/29 18:45
卵を二枚焼くのを見落として一度に焼いたので厚くなりました(^_^;)
お弁当に入れても綺麗で良いですね～ごちそうさまでした(^_^)
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