ドレッシングいらず★やわらか鶏むね肉のサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の皮を深めの器に入れます。ラップをふんわりとしたら500wで2分加熱して鶏油を作ります。
   
   (後でむね肉と混ぜるので皮を出して冷ます)

   

2. 2 むね肉を2ミリ程度の薄切りにして茹でます。

   

3. 3 茹でたむね肉と鶏油、あじ塩、胡椒をビニール袋に入れて味がなじむ程度もむと鶏出汁が出てきます。

   

4. 4 サラダミックスにむね肉をのせてビニール袋の鶏出汁をかけたら出来上がりです☆
   
   ＊鶏出汁が大さじ2くらいない場合は(3)の時に茹で汁を少し足して下さい。

   

5. 5 お好みでレモン汁をかけても美味しいです☆