お子様ランチハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に牛脂を入れてレンジで加熱して溶かします。
   
   (全部溶けなくても牛脂が大さじ1とれればokです)

   

2. 2 ボールに☆の材料を全て入れて50回程度こねます。

   

3. 3 4頭分にして俵型にしたら手のひらに叩きつけて空気を抜き、形をととのえたら真ん中にくぼみをつけます。

   

4. 4 フライパンを中火で熱して牛脂を回し入れたら(3)を入れて焼き色をつけて裏返します。

   

5. 5 火加減を弱火にして蓋をして10分焼きます。
6. 6 焼けたハンバーグをお皿に盛り付けます。
   
   フライパンに残った肉汁に★の調味料を足して中火で30秒程度木べらで混ぜてソースを作ります。

   

7. 7 ハンバーグにソースをかけたら出来上がりです★