白菜と鶏むね肉のあっさり卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 生姜は千切り、白菜は芯の部分は細く葉はざく切り、鶏むね肉は細かく切る。卵1個は溶いておく。
- 2 鍋に油を引き生姜を炒めて香りを出し鶏むね肉を少し炒め、白菜をしんなりするまで炒める。
- 3 水と酒、和風だしを入れ強めの弱火で煮る。アクをとり水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を入れ塩少々で味を整えて出来上がり。
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