☆失敗しない☆牛ステーキ☆赤ワインソースがけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は常温に戻し、塩こしょうを振ります。
   にんにくは薄切りにし、☆はあらかじめ混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 強火のフライパンに油(分量外)をひき、にんにくを焼きます。
3. 3 にんにくに焦げ目がついたら取り出し、牛肉を入れます。
   １～２分程したら裏返し両面焼き色をしっかりつけます(強火のまま)

   

4. 4 牛肉をアルミホイルに包み、１０分放置します。その間にソースを作ります。

   

5. 5 一度使ったフライパンは綺麗に洗い、☆を沸騰させます。

   

6. 6 ステーキをカットし、ソースをかけたら出来上がりです♪
   お好みで③で取り出したニンニクや付け合わせの野菜を添えて下さい(*^^*)