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簡単*本格的中華*肉ニラ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ(お好きな肉で♪)

    120g

  • もやし

    1袋

  • ニラ

    1束

  • にんにく、しょうが(チューブでも可)

    1カケ

  • ★中華だし(ウェイパー)

    小さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒(できたら紹興酒)

    大さじ1

  • ★ウスターソース

    小さじ1

  • (お好みでラー油)

    ひとまわし

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単*本格的中華*肉ニラ炒め
  • 300円前後

時間が無くてもタレを作っておけば簡単に美味しくできます♪シンプル is ベストで!本格的な中華が好きな旦那にも好評です♪

作り方

  • 1

    豚バラ、ニラを5cm程度に切る。
    ★をあらかじめ混ぜておく。

  • 2

    にんにく、しょうがを適量の油で炒める。香りが出たら、豚バラを加え中火で炒める。

  • 3

    食べる少し前になったら、ニラ→もやし→★の調味料の順で加え、さっと炒め、お肉と絡める!←ポイント!

  • 4

    お好みでラー油を回し入れて出来上がり♪

きっかけ

レバニラより肉ニラが好きな旦那の為に作りました!

おいしくなるコツ

ニラ、もやし、タレを全て入れてから30~40秒くらいでサッと炒めるのがポイント!お肉の脂といい感じに絡まり、しゃきしゃき感が残り本格的になります♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1190012096

公開日:2016.05.24

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関連情報

料理名
肉ニラ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
中華簡単本格的おつまみ

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