袋で簡単！おからと紅茶のスコーンレシピ・作り方

Name: 袋で簡単！おからと紅茶のスコーン
Total time: 15 min
Yield: 5～6個
Ingredients: 生おから 150g; 薄力粉や全粒粉 150g; ベーキングパウダー 10g; さとう 30g; マーガリン（一部サラダ油で置き換え可） 30g; 紅茶の茶葉（ティーバックで可） 3ｇ 位; ラム酒漬カランツやレーズン（なくても可） 30g位; 牛乳か豆乳（生地調整用） 10～30g程度

約15分
100円以下

ヘルムート

生おからを生地に加えて紅茶の風味を付けたスコーン。袋一つで洗い物も出ずお手軽です。

みんながつくった数 3 件

材料（5～6個人分）

生おから 150g
薄力粉や全粒粉 150g
ベーキングパウダー 10g
さとう 30g
マーガリン（一部サラダ油で置き換え可） 30g
紅茶の茶葉（ティーバックで可） 3ｇ位
ラム酒漬カランツやレーズン（なくても可） 30g位
牛乳か豆乳（生地調整用） 10～30g程度

作り方

1 ビニール袋にマーガリンを入れてもんで少しやわらかくする。
2 砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶の茶葉、おからを加えて、練らないように、袋を振るように均一に混ぜる。
3 ＊今回はアップルシナモンのフレーバリィーティーを使用。お好みのものを使用下さい。
4 あれば、ラム酒漬ドライフルーツを混ぜる。（ラム酒漬がない場合はドライフルーツをぬるま湯で10分ほどもどし水気をふきとってから加えてください。）
5 生地がまとまらない場合は、少々牛乳を加えてひとまとまりにする。
袋のまま、平らにし、何度か折りたたんで伸ばすと、腹割れします。
6 袋のまま3センチ程度の厚さに伸ばし、袋を切り開いて、型抜きかナイフでカットし、
180度から190度のオーブンで20分位焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなスコーンをヘルシーにアレンジ。おから風味を消すために紅茶葉を使用することにしました。

おいしくなるコツ

焼き色がつかない生地なので、焼き色を付けたい場合は、牛乳を表面に塗ってから焼くと少々色づきます。

レシピID：1190011992
公開日：2016/04/30

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つくったよレポート（2件）

抹茶ちょこれぇと
2020/11/15 08:32

紅茶をたくさんいただきました。袋１つでとっても簡単に作れました！サクッとふんわり、とてもおいしいです。優雅な休日の朝ごはんになりました！ありがとうございました！
チイマル
2019/02/27 16:53

マーガリンがなくてバターにしました。生おからと全粒粉で焼き上がりは外がザクザク中はしっとりです。全粒粉はじめて使いました。とっても美味しいです！！