歯科矯正応援レシピ！胃と歯に優しいおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍うどんをたっぷりのお湯（分量外）で茹でます。普通1分ほどですが、4〜5分茹でて柔らかくします。
2. 2 その間に里芋の皮を剥き、一口大に切って、レンジで2分ほど加熱し柔らかくします。
3. 3 白ねぎは輪切りかみじん切りにします。大根は下ろしておきます。
4. 4 うどんをザルに上げ、お湯を捨てます。鍋に分量の水と白だしを入れ沸騰させたところへ、うどんと里芋とネギを入れて一煮立ちさせます。
5. 5 大根下ろしをたっぷりかけて、できあがり☆
6. 6 追記です。スープジャーでお弁当に持って行ったところ、お昼には長いうどんをスプーンで崩して食べられるくらい、トロトロの柔らかさになりました！
   調整後のお弁当にもどうぞ(*^^*)