鶏レバーとインゲンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは厚めにスライスして、溜め水で血液などを洗い流す。数回水を代えてきれいになるまで洗い、水を切る。

2. 2

   インゲンは食べやすい長さにカットして少し固めにゆでる。

3. 3

   ソテーパンにレバーを入れて火にかける。おろし生姜も加えて表面をしっかり焼くように炒める。表面の色が変わったらインゲンを加える。

4. 4

   焼肉のたれで調味して、５分程度煮込んだら出来上がり。