豚しゃぶ入りの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに割入れ、砂糖を混ぜ合わせます。
2. 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、薄く伸ばし、弱火にして両面焼きます。
3. 3 2の粗熱が取れたら、細切りにし、錦糸卵を作ります。
4. 4 豚肉を別茹でし、火を通し、冷ましておきます。
5. 5 麺を表示通りに茹でます。
6. 6 5を水洗いし、水気を切ります。
7. 7 キュウリを千切りにします。
8. 8 器に麺を盛り、上にキュウリ、卵、豚肉を乗せ、スープを上からかけたら、出来上がり。