余った豚しゃぶ肉と白菜の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉、酒、醤油を入れ、揉み込み、10分寝かせます。

2. 2

   白菜を食べやすい大きさにカットします。
   特に白い部分は細かくカットして下さい。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油を入れ、鷹の爪を軽く炒めた、1を色が変わるまで炒めたら、一旦器に取り出します。

4. 4

   フライパンに白菜の白い部分から炒めます。
   しんなりしてきたら、葉の部分も加えて炒めます。

5. 5

   4に3を戻し入れ、☆を入れ、味付けしたら出来上がり。