キャベツとニラのスープ煮 レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
- 春キャベツ ３～４枚
- ニラ 一束
- 豚こま肉 １００ｇ
- 冷凍コーン ６０ｇ
- ＊清酒 大さじ２
- ＊顆粒コンソメ 小さじ２
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
キャベツとニラはざく切りにする。
豚こま肉は粗く刻む。 - 2 ソテーパンを火にかけ温めてから、豚こま肉を入れすぐ蓋をしてしばらく放置する。
-
3
豚こま肉に色が変わって脂が出てきたら蓋をあけて炒める。
キャベツと冷凍コーンを加えてさらに炒める。 -
4
キャベツがしんなりしてきたら、水３００ｃｃ程度と＊の調味料を入れて蓋をして煮込む。
沸騰したらニラを加える。 - 5 再び沸騰したら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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野菜炒めよりボリュームアップで、一段と美味しいですよ。