美味しい猪鍋レシピ・作り方

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あっさりした猪肉と味噌がよく合う

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

猪肉: 600g

しいたけ: 4個

長ネギ: 2本

白菜: 1／4

大根: 1／2本

ごぼう: 1本

酒: 大さじ3

みりん: 大さじ2

味噌: 大さじ4

だし汁: カップ5

生姜絞り汁: 大さじ1

木綿豆腐: 1丁

作り方

1

野菜は食べやすい大きさにきる、豆腐は8等分する。大根は火が通りにくいので1センチ以内にきる。
2

鍋にだし汁をいれ、大根、ごぼう、しいたけを入れて柔らかくなるまで煮る。柔らかくなれば、他の野菜と豆腐、猪肉をいれ、酒、みりん、味噌をいれて煮る。
3

具材にしっかり火が通れば、生姜汁を入れて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

みんなで楽しむ鍋料理

公開日：2014/02/07

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/09 21:50

ごちそうさまでした( ♡¯³¯ )

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