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鮭とセロリの白ごま炒め レシピ・作り方
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なしぴろ
セロリでさっぱりとした食感をあじわえます
材料(4人分)
生鮭
2切れ
セロリ
2本
しょうが(すりおろし)
小さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
A酒
大さじ1
Aみりん
大さじ1
白ごま
大さじ2
小麦粉
適量
ごま油
大さじ2
作り方
1
鮭は皮をとって、2cmくらいできり、小麦粉をまぶす
2
セロリは筋を除いて、5ミリ幅くらいで斜め切りする
3
フライパンにごま油を熱して、鮭を炒め、火が通ったら、しょうがセロリをたし3分ほど炒める。
4
Aを加えて炒め、ボウルにうつし、白ごまを絡める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫の残り物で出来ました。
公開日:2013/10/03
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セロリ
料理名
鮭とセロリの白ごま炒め
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なしぴろ
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