鮭とセロリの白ごま炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭 ２切れ
- セロリ ２本
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- Aしょうゆ 大さじ１
- A酒 大さじ１
- Aみりん 大さじ１
- 白ごま 大さじ２
- 小麦粉 適量
- ごま油 大さじ２
作り方
- 1 鮭は皮をとって、2cmくらいできり、小麦粉をまぶす
- 2 セロリは筋を除いて、5ミリ幅くらいで斜め切りする
- 3 フライパンにごま油を熱して、鮭を炒め、火が通ったら、しょうがセロリをたし3分ほど炒める。
- 4 Aを加えて炒め、ボウルにうつし、白ごまを絡める
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