さば味噌煮缶で作る☆大根鯖カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参は乱切りにする。
-
2
圧力鍋にさば缶を煮汁ごと入れ軽くほぐす。
＊以外の材料も加えて火にかける。 - 3 蒸気が出てから７分程度加圧加熱する。安全ピンが下がったらカレー粉と冷凍ブロッコリーを入れ再び火にかける。
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4
ブロッコリーに火が通ったら塩・コショウで味を調えて出来上がり。
盛り付けてパセリチップをふる。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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深～い味ですよ♪