鶏肉入り♪豆乳ごまスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 調整豆乳 ４００cc
- 水 ３００cc
- ごまペースト 大さじ１
- 鶏モモ ７０～１００g
- 舞茸 １/２株
- ほうれん草 お好きな量
- コンソメキューブ １個
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 鶏モモを食べやすい大きさに切り塩コショウで炒めて皿に移し、ほうれん草は下茹でをして切っておく。
- 2 鍋に水・豆乳を入れて弱火で温める。
- 3 温まってきたらごまペースト・コンソメキューブを入れて溶かす。
- 4 炒めた鶏モモ・舞茸を鍋に入れる。
- 5 塩コショウで味を整える。
- 6 器にスープを盛り付け、ほうれん草をのせて完成♪
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