竜田揚げの甘酢煮レシピ・作り方

Name: 竜田揚げの甘酢煮
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍竜田揚げ ６個; ゆで筍 １５０ｇ; 人参 ２分の１本; 玉ねぎ ２分の１個; しめじ １P; ＊ケチャップ 大さじ２; ＊酢 大さじ２; ＊酒 大さじ２; ＊三温糖 大さじ１; ＊鶏がらスープの素 小さじ１; ＊豆板醤 小さじ０．５; 片栗粉 小さじ１

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約30分
300円前後

もぐもぐばばち

冷凍食品の竜田揚げを使うので下味不要。簡単アレンジで栄養バランス＆美味しさ倍増メニューに変身です♪

材料（２人分）

冷凍竜田揚げ: ６個

ゆで筍: １５０ｇ

人参: ２分の１本

玉ねぎ: ２分の１個

しめじ: １P

＊ケチャップ: 大さじ２

＊酢: 大さじ２

＊酒: 大さじ２

＊三温糖: 大さじ１

＊鶏がらスープの素: 小さじ１

＊豆板醤: 小さじ０．５

片栗粉: 小さじ１

作り方

1

ゆで筍・人参は一口大の乱切りにする。玉ねぎは大きめのくし切りにする。
しめじは石づきを取りほぐしておく。
＊の調味料を合わせておく。
2

無水鍋に水１００ｃｃ程度と合わせた＊の調味料を入れ、人参・筍を加えて火にかけ、蓋をしてコトコト煮込む。
3

人参に半分程度火が通ったら、冷凍竜田揚げ・玉ねぎ・しめじを加えさらに煮る。
4

材料にほどよく火が通ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は歯ごたえ残るくらいが美味しいですよ。

きっかけ

冷凍竜田揚げをもっと美味しく食べたい。

公開日：2013/02/22

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。