インドのおやつ ダルバジャ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- レンズ豆（皮付き） １Cup
- ガラムマサラ 小１
- 塩 少々
- 揚げ用オイル 適量
作り方
-
1
レンズ豆は水につけておきます。（30分位）
レンズ豆が無い時は他の豆でも♪ - 2 フライパンなどの鍋にオイルを入れ、水きりをしたレンズ豆も入れて揚げます。（フタをして揚げてください！油が飛んできますので）
- 3 豆の皮が剥けて、見た目にカリカリ感がでてきたらOK！豆をお皿に取り出して、ガラムマサラと塩を振りかけます。
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もちろん、チャイにも合いますよ。