かぼちゃサブジ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 200ｇ
- クミンシード 小1
- チリパウダー 小1/2
- 塩 少々
- 炒め用オイル 適量
作り方
-
1
かぼちゃは一口大に切る。
フライパンを熱し温まったらクミンシードを入れ香りを出す。 -
2
香りが出てきたら、かぼちゃを入れ全体に油がまわる様に炒める。
塩を全体に少々ふり入れる。 -
3
弱火にして蒸し焼きにする。5-6分
かぼちゃが柔らかくなったら
最後に好みでチリパウダーをかけて混ぜて完成です。
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かぼちゃとクミンシードのマリアージュ！
ワインのお供に合いますよ！
もちろん！ごはんのおかずにもGOOD