タイ料理風♪りんごでソムタム✩りんごのヤム✩ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
干し海老（または干しほたて：中華の食材にあります）をかぶるくらいのお湯に入れます。
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2
ボウルに塩水を用意し、りんごを切ったら適宜、入れていき、変色を防ぎます。
- 3 キャベツを千切りにして洗っておきます。
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4
唐辛子を刻みます。辛いのが好きなら種も入れましょう。小さいボウルに✩をすべて合わせます。味見してみて酸っぱさ、甘さ、しょっぱさ、辛さを調整してください。
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5
和えます。上下よく合わせて、味がしみるようにしてください。最後にナッツを砕いたものをトッピングにします。
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6
表紙の写真はブロッコリーとコーンでクリスマスツリーを作って飾りました。色合いが赤、緑でクリスマスに♪
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- カテゴリ
- りんご
thianhoom
はじめまして♪タイに長く住んでいましたが最近、帰国しました。あちらでは和食が、日本に帰ってきたらタイ飯が･･･恋しい。汁物、魚料理が大好きな旦那さんといろいろ作って食べてます＾＾どうぞよろしくお願いします。
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