✩おなかにやさしい✩里芋のそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ：里芋はレンジで2分チンして水に取り、皮を剥きます。厚揚げは食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   水をフライパンに浅く入れ、ひき肉に火を軽く通します。それからめんつゆ、めんつゆの煮物の分量の水（私のは3倍でした）を入れ、里芋を投入、ぐつぐつしてきたら弱火にします。

3. 3

   厚揚げも入れて、落し蓋をして7分ほど煮ます。それから火を止め、30分くらい放置（節約！）。急いでる場合は12分くらいくつくつしてから火を止めます。

4. 4

   食べる直前に、もう一度温め、水溶き片栗粉でとろみをつけます（私は大さじ１弱を同量やや多めの水で溶きました）。

5. 5

   できあがりです♪