鶏レバーのスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏レバーは厚めにスライスして、溜め水で血液などを洗い流す。数回水を代えてきれいになるまで洗い、水を切る。
- 2 小さめの無水鍋をしっかり予熱してから、レバーを入れすぐ蓋をしてしばらく放置する。
- 3 レバーの表面の色が変わり水分が出てきたら、蓋を開け焼肉のたれとスパイスを加えしっかり火が通るまで炒めて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ちょっとレバーが苦手な私も美味しく食べてます。