オートミールとオールブランのざくざくクッキー レシピ・作り方

オートミールとオールブランのざくざくクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
marly_recipe
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ミネラル・食物繊維豊富なざくざくのクッキー。素朴な味わいで食べ飽きない!

材料(約18枚人分)

  • 薄力粉 60g
  • 全粒粉(薄力粉) 40g
  • オートミール 50g
  • オールブラン 30g
  • ベーキングパウダー 2g(小さじ1/2)
  • メープルシロップ 66g(大さじ3)
  • なたね油 40g(大さじ3)

作り方

  1. 1 オールブランを厚手のポリ袋などに入れ、麺棒などでたたいて細かく砕く。
    粉々になるまで砕かなくて大丈夫ですが、あまり大きな塊がないようにして下さい。
  2. 2 薄力粉、全粒粉、オートミール、砕いたオールブラン、ベーキングパウダーをボウルに入れ、手でよく合わせる。
  3. 3 2になたね油、メープルシロップをよく混ぜ合わせてから入れる。
    練らないように混ぜて、ひとつにまとめる。
  4. 4 適当な大きさに丸め(18~20個に分ける)、ちょっと押しつぶして天板に並べる。
  5. 5 160℃に予熱したオーブンで、約30分間焼く。

きっかけ

オールブラン消費の為。個人的には、シリアルとしてはあまりおいしいと思っていないので、もっぱらお菓子作りに使っています。でもなかなかなくならないので、色々レパートリーを増やしていこうと思っています!

おいしくなるコツ

オールブランを砕く時、粗すぎると食べづらいし、細かすぎると食感がなくてつまらないので、粗すぎず細かすぎずで。シナモンやココナッツファインを入たり、メープルシロップをてんさい糖にしてもOK!レシピID: 1190003697も参考にして下さい

  • レシピID:1190004768
  • 公開日:2012/10/01

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カテゴリ
その他のクッキーバレンタインの焼き菓子オートミール
料理名
オートミールとオールブランのクッキー
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レシピへのコメント

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  • marly_recipe
    marly_recipe
    2012.10.07 11:32

    ありがとうございます!
    バターを使わないので、手軽にさっと作れて簡単ですし、よかったらお試し下さいね♪

  • eejirow
    eejirow
    2012.10.07 04:41

    食欲の秋、とてもおいしそうですね――ー♪

  • marly_recipe
    marly_recipe
    2012.10.05 13:11

    こんにちは。お世話になっております。
    二度目の選出ありがとうございます!
    楽しみにしてます~♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.10.04 15:57

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