もやしとニラのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしは洗って水を切る。ニラはざく切りにする。
- 2 無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱します。
- 3 豚こま肉を広げるように入れ塩・コショウをふり、その上にニンニク・もやしをのせ蓋を閉めて蒸し焼きにする。
- 4 しばらくして豚肉の脂ともやしの水分が出て来たら、蓋を開けニラを加えて強火で一気に炒める。
- 5 盛りつけて、食べる直前に酢醤油をかけて召し上がれ。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2012/09/15 19:30
パワー付きました！ポン酢であっさりいただきました♪グーでした(^-^)
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