。＊ ほぉ～っこり☆里芋煮 ＊。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき、塩をふりこすり洗いしてぬめりをとります。
お米の研ぎ汁（なければ水）と鍋に入れ一度煮立たせ、ふきこぼれたら、ざるに上げ、水でぬめりをしっかりとります。 - 2 こんにゃくは手でちぎって、塩をふりこすり洗いをして、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したらざるにあげます。
- 3 人参は皮をむき、一口大に。
- 4 昆布はだし汁につけて戻します。
-
5
④に①・②・③を入れ、煮立たせます。
灰汁をとります。 - 6 ⑤に◇を入れ沸騰したら、中火にし２０分程煮込み、里芋に竹串がすぅっと通ったら出来上がり♪♪
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 煮物
のんびりMom
こんにちは（*＾▽＾*）
楽天レシピデビューの初心者です♪♪美味しく出来たお料理、載せて行きたいと思っています。
コメント＆つくレポでお友達が出来たら嬉しいデス（*＾-’）ｖ
まだまだ不慣れなので、いろいろ教えてください＜（＿ ＿）＞
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