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大根葉のふりかけ レシピ・作り方

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rrr321
大根葉の内側の柔らかい葉を利用してつくりました

材料（３～４人分）

大根葉（内側の柔らかい葉）
８本
かつおパック
1/2パック
ちりめんじゃこ
大さじ1/2杯
いり黒ゴマ
中さじ１杯
ごま油
中さじ１杯
アジシオ
中さじ1/2杯
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作り方

  1. 1
    大根葉は小さくみじん切りする。
    熱したフライパンにゴマ油をひろげ、大根葉をよく炒める。
  2. 2
    よく炒めたならカツオ・じゃこ・ゴマを足して炒める。
    アジシオで味を整えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根葉は内側が柔らかいです。よく炒めて他の具を足して炒めます。

きっかけ

ごはんがすすむように大根葉を利用してふりかけをつくりました

公開日：2012/02/07
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根葉のふりかけ

このレシピを作ったユーザ

rrr321 こんにちわ＾＾食べることは好きでも作ることは苦手・・・簡単料理を捜していますぅ

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