キャベツで巻き寿司 レシピ・作り方

キャベツで巻き寿司
  • 約30分
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キャベツの葉を利用して巻き寿司を作りました^^/

材料(1~2人分)

  • ご飯 茶碗1杯
  • 寿司酢 中さじ2杯
  • キャベツの葉 2枚
  • もみ海苔 片手分
  • 残り物のほうれん草の胡麻和え 1カップ
  • 魚肉ソーセージ 1/4本
  • 1個
  • すき焼きのたれ 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1 卵にすき焼きのたれを混ぜてフライパンで焼く。
    ソーセージは4等分の大きさに切る。
    ほうれん草は絞って汁を除去。
  2. 2 キャベツは洗ってお皿にのせラップし電子レンジで1分30秒チンする。
    ボールにご飯を入れて寿司酢を混ぜ合わせる。
  3. 3 まな板の上にラップを敷きキャベツを広げる。20×10センチぐらいの大きさで巻いてみました。
    キャベツの上にもみ海苔を置く。寿司飯を置く。
    ソーセージ・卵・ほうれん草を中央に横に置く
  4. 4 手前のほうからラップを持って巻き、ラップの上から具がばらばらにならないように押さえる。
  5. 5 ラップをのけて包丁で切って、お皿に盛り付けて出来上がりです

きっかけ

巻き寿司用の海苔がなかったのでキャベツで代用してみました

  • レシピID:1190002492
  • 公開日:2012/01/09
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その他の寿司
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キャベツで巻き寿司
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