＊根菜たっぷりの味噌汁＊レシピ・作り方

Name: ＊根菜たっぷりの味噌汁＊
Total time: 30 min
Yield: ３～
Ingredients: さつまいも ２ｃｍ; 里芋 ３個; 大根 ２ｃｍ; にんじん ２ｃｍ; 白菜 １枚; 豆腐 半丁; わかめ ２０ｇ; 油揚げ 少々; 昆布 １ｃｍ角; かつおパック ０．５ｇ; 味噌 大さじ３

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約30分
500円前後

ぶるぶるらぶ

１杯で、たっぷり栄養の取れる具だくさんのお味噌汁です。夜ご飯の代わりに、いただきました☆

みんながつくった数 4件

材料（３～人分）

さつまいも: ２ｃｍ

里芋: ３個

大根: ２ｃｍ

にんじん: ２ｃｍ

白菜: １枚

豆腐: 半丁

わかめ: ２０ｇ

油揚げ: 少々

昆布: １ｃｍ角

かつおパック: ０．５ｇ

味噌: 大さじ３

作り方

1

具材は、お好みの切り方で切る。
さつまいもは、切ったら５分ほど水につけて、アクを抜く。
豆腐は、サイの目に切る。
2

さつまいも、里芋、大根、にんじん、細切りにした油揚げと昆布、かつおパックを鍋に入れる。
２カップの水を加えて、火にかける。
3

具材が軟らかくなってきたら、白菜を加え味噌で調味する。
わかめと豆腐を加えたら、できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

根菜は、水から火にかけます。

きっかけ

根菜のおいしい季節なので。

公開日：2011/11/26

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