ラザニア生地 レシピ・作り方
材料（16枚人分）
- 薄力粉〔ラザニア生地〕 100g
- 塩〔ラザニア生地〕 ひとつまみ
- オリーブオイル〔ラザニア生地〕 大さじ1
- 玉子〔ラザニア生地〕 1個
作り方
- 1 ボウルに薄力粉と塩を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。溶いた玉子とオリーブオイルを加えて、木べらで切るように混ぜます。
-
2
ざっと混ざったら、てで、ぎゅっぎゅっと3～5分こねます。なめらかでつやが出たら完了です。
-
3
台に粉を篩い、生地を出し、麺棒で1～2mm厚さに伸ばします。
-
4
③を16等分して沸騰したお湯で茹でます。再沸騰して2～4分たったらざるにあげます。
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- カテゴリ
- ラザニア
- 料理名
- ラザニア生地
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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