マーボーモヤシ レシピ・作り方
材料（3人分）
- もやし 2袋
- 豚肉ミンチ 200g
- 固形スープの素☆ 1個
- 水☆ カップ1
- 味噌☆ 大さじ2
- しょうゆ☆ 大さじ2
- みりん☆ 大さじ2
- 砂糖☆ 大さじ1/2
- 豆板醤☆ 小さじ2
- オイスターソース☆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 小さじ2
- 水（水溶き片栗粉用） 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
-
1
カップ1の水を沸かし、☆印の調味料を合わせて溶き延ばしておきます。
水溶き片栗粉を作っておきます。 - 2 フライパンに油を熱し、おろしにんにくとおろししょうがを加え、香りがしてきたら、ミンチ肉を加えます。
-
3
肉の色が変わったら、もやしを加えて軽く炒め、①の調味料を加えて1～2分煮立てます。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。 -
4
器に盛り付けて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- マーボーモヤシ
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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