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簡単美味しい♪キャラメルりんごケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単美味しい♪キャラメルりんごケーキ
  • 300円前後

簡単な材料で簡単に作ってみました!!
りんごをキャラメリゼすることで深い味わいになりますよ♪

作り方

  • 1

    型にバターを塗るかオーブンシートを敷いておく。
    りんごは皮をむいて芯を取り、200gくらいの量をざく切りにする。
    バターは溶かしておく。
    オーブンを180度に温めておく。

  • 2

    フライパンにグラニュー糖を入れて中火にかけ、キャラメル色に溶けたら弱火にしりんごを加える。

  • 3

    10分弱、時々かき混ぜながら炒め煮にし、やわらかくなったら木べら等で粗くつぶし、あればブランデーを加えて風味付けをし火を止める。

  • 4

    ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳・砂糖を加えホイッパーでかき混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えながら更にかき混ぜる。

  • 5

    4に3のりんごを加えてかき混ぜたら、型に流し込み180度で40~45分焼く。(30分くらい経ったら焼き色を見てアルミホイルを被せて焦げないようにして残り時間焼く。)

  • 6

    焼きあがったら竹串を中央に刺し、生地が付いてこなければOK。型から出して冷まして出来上がり!!

きっかけ

りんごの消費に!!色々知恵をひねって簡単な材料で簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

キャラメリゼしたりんごは冷めていなくてもOK、どんどん混ぜて焼いちゃって下さい。
焼き加減だけ注意して焦げないようにして下さい!!
10×20cmのパウンド型で焼きましたが、丸型でもマフイン型でも牛乳パックでも、お好きな型で焼いて下さい。

レシピID: 1190000689

公開日:2011.03.10

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.11.04

    フワフワでとっても美味しかったです!
    ごちそうさまでした(´∀`*)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.09.02

    しっとりとして、とてもおいしいリンゴケーキでした(*^_^*)
    やっぱりひと手間かけると味も違ってきますね-☆
    ブランデーのほのかな香りに癒されました(^◇^)

    美味しそうな焼き色です♪しっとりして美味しいですよね(^0^)
    ブランデーがちょっぴり大人で・・・
    作って頂いてありがとうございます!!

    お返事を見る

  • 2011.03.28

    出来立てはふわふわ。日を置くとしっとりしてとっても美味しかったです。友達にも好評でした。

    とっても美味しそうな焼き色!!お友達にも好評なんて嬉しい♪
    そうですね~日を置いた方がしっとりで好きです。待ちきれないけど…
    作って頂いてありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャラメルりんごケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物
関連キーワード
簡単HMケーキりんご

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