お好み焼き風ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルに合びき肉と塩を加えて粘りが出るまで良く捏ねる。
パン粉は牛乳に浸しておく。 -
2
粘りが出たら、トッピング用以外の材料を入れてさらに良く捏ねる。(今日はレッドキャベツです…）
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3
3等分して小判形に成形し、サラダ油を手に付けてハンバーグをコーティングしておく。ハンバーグの種は焼く直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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4
フライパンに油を薄く敷いて、ハンバーグの種を真ん中をくぼませてのせ、中火で2分焼く。
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5
焦げ目が付いたら裏返し、弱火にし蓋をして8～10分焼く。
濁った肉汁が出なければOK。
-
6
器に盛り付けて、お好みでトッピング用のソース類をかけて出来上がり！！
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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