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おせちの黒豆で♪黒豆入りマーラカオ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6(6個)人分

  • ~9号プリンカップ使用~
  • 2個

  • ★小麦粉

    80g

  • ★砂糖

    40g

  • ★粉末黒糖

    40g

  • ★ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ●生クリーム

    20cc

  • ●サラダ油

    60cc

  • 黒豆

    80g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おせちの黒豆で♪黒豆入りマーラカオ
  • 300円前後

おせちの黒豆で中華蒸しパンのマーラカオを作ってみました。ごろごろ黒豆が黒糖生地にぴったりです♡子供からお年寄りまで・・・

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割りいれて、ホイッパーで良くかき混ぜる。

  • 2

    1に★の粉類を振いながら入れて良くまぜる。

  • 3

    2に●の材料をそれぞれ少しずつ加えながら良く混ぜる。

  • 4

    水気を切った黒豆の甘煮を70g加えて良く混ぜ、カップにシートを敷いて7~8分目まで生地を流し、残りの黒豆を上にトッピングする。

  • 5

    湯気の上がった蒸し器で20分強めの中火で蒸し、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり!!

きっかけ

黒豆たくさん煮たので、色々なお菓子やパンに再利用したくて考えました。家にあったマーラカオのレシピを黒豆用に大幅アレンジしました・・・

レシピID: 1190000326

公開日:2011.01.02

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関連情報

料理名
黒豆入りマーラカオ
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 贈り物
関連キーワード
おせち2011簡単蒸しパン

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