〈節約〉材料少なめ本格肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを一口大に切り、玉ねぎをくし切りにします。
2. 2 フライパンを中火で熱し、(油を入れずに)牛肉を炒めます。味の素を適量振って下さい。

   

3. 3 手順2に火が通ったあと、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、再び味の素を適量振り、炒める。
   
4. 4 じゃがいもに焦げめがついてきたら、砂糖を入れて全体にまんべんなくまわるように炒める。
5. 5 酒を入れ、味を染み込ますため、強火で30秒程炒める。
6. 6 だし汁(私の場合は本だしと干ししいたけ)を入れ、弱火で10分煮込む。

   

7. 7 .醤油を入れ、10分程煮込む。
   

   

8. 8 お皿に盛ったら出来上がり。