牛肉とまいたけの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけを細切りにして長い物は一口大にカットします。

2. 2

   中火で油をあたためて、お酒を回しかけながら牛肉を炒めていきます。

3. 3

   牛肉にある程度火が通ったらまいたけをいれて少し焦げつくように炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったら、しょうが、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて味付けをします。

5. 5

   仕上がりに小葱をちらしたら完成です。