うちのおかず　焼肉屋さん直伝！ホルモン味噌焼き レシピ・作り方

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おいしんぼ
焼肉屋さん直伝！
大好きなホルモンの味噌味(๑˃̵ᴗ˂̵)
ホルモン丼にしたり、千切りキャベツと一緒に！
みんながつくった数 1件

材料（500g人分）

ホルモン
500g
●きび砂糖
50g
●酒
750ml
●味噌（プラス麹無添加麹美人がおすすめ）
大さじ4程度　好みで調整
●にんにく
2片分

作り方

  1. 1
    ホルモンは美味しそうな焦げ目が付くまで焼く。途中、出てきた油を捨てる。
  2. 2
    フライパンに①と●を入れ、砂糖と味噌が完全に溶けるまで混ぜながら火にかける。
    （写真はお気に入りの味噌です）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなホルモン。焼肉屋さんに美味しい食べ方を教わりました。

公開日：2021/11/30
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/23 16:58
ご飯が進む味付けですね。とても美味しいです。
みよ　こ

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