うちのおかず 焼肉屋さん直伝！ホルモン味噌焼き レシピ・作り方
材料（500g人分）
- ホルモン 500g
- ●きび砂糖 50g
- ●酒 750ml
- ●味噌（プラス麹無添加麹美人がおすすめ） 大さじ4程度 好みで調整
- ●にんにく 2片分
作り方
-
1
ホルモンは美味しそうな焦げ目が付くまで焼く。途中、出てきた油を捨てる。
-
2
フライパンに①と●を入れ、砂糖と味噌が完全に溶けるまで混ぜながら火にかける。
（写真はお気に入りの味噌です）
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2022/01/23 16:58
ご飯が進む味付けですね。とても美味しいです。
レシピへのコメント
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大好きなホルモンの味噌味(๑˃̵ᴗ˂̵)
ホルモン丼にしたり、千切りキャベツと一緒に！