糖質制限！？小麦粉不要！卵でふわとろお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを粗みじん切りにし、大きめのボウルに入れて水で洗う。
   適当に水を切る

   

2. 2 キャベツの入ったザルはよけておく。
   ボウルに卵とだしの素を入れて混ぜる

   

3. 3 卵にキャベツと紅しょうがを混ぜる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れてまんべんなくいきわたらせる。
   フライパンがくっつくなら油は多めが良い。
   混ぜた材料を入れたら弱火〜中火にし蓋をして5〜6分ほど焼く

   

5. 5 表面にぷつぷつ穴が開いているぐらいで皿をのせてフライパンをひっくり返す。
   ☆回りをフライ返しで一周はがすとキレイにひっくり返ります。

   

6. 6 表面はこんがり中はふわとろに仕上がります。
   もっと火を通したい方は調理時間を伸ばしてください。
   両面焼きたい方は頑張ってひっくり返してください

   

7. 7 お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオパックをかけたら出来上がり。
   生地に味がついてるのでソース類は少なくても美味しく頂けます。お好みでどうぞ！