うちのおやつ　ミルクチョコようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは細かく刻んでおきます。
   ココア、寒天はそれぞれ容器に入れ計っておく。

   

2. 2 鍋に牛乳とグラニュー糖、塩を入れ火にかけグラニュー糖を溶かす。
3. 3 ココアの中は②の熱い牛乳を少量入れ粉っぽさがなくなるようによく練る。②へ入れよく混ぜる。
4. 4 ③へ刻んだチョコレートを入れ溶かす。よく混ぜる。
5. 5 寒天粉を少量の水（分量外）で溶き、④へ入れよく混ぜ溶かす。
6. 6 ざるで越して滑らかにし、牛乳パックへ注ぎ入れる。周りを冷やし冷蔵庫で冷やす。
   （時間外）

   

7. 7 固まったら容器から取り出し、5等分に切り分け、ココアと粉糖を茶漉しでかける。