青椒肉絲 レシピ・作り方

青椒肉絲
  • 約30分
  • 1,000円前後
CUBEBOX
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とってもおいしいチンジャオロースです。

材料(たっぷり3人分)

  • 豚肉 600g
  • ピーマン 8個(2袋)
  • 水煮千切りたけのこ 200g
  • A
  • たまご 2個
  • 片栗粉 大さじ3と小さじ1
  • 料理酒 大さじ1と小さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう たっぷり目
  • B
  • オイスターソース 大さじ4と1/2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ6
  • しょうがチューブ 小さじ2
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 味の素 18振り

作り方

  1. 1 豚肉に調味料Aを混ぜ込む。
    ピーマンは、千切り。
    たけのこは、洗っておく。
  2. 2 フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し、たけのこを炒めていく。
    ピーマンも入れ、1分ほどで、お皿にうつす。
  3. 3 お肉を炒めていく。
    分量外のサラダ油小さじ1を熱し、
    9部ほど火が通ったら、ピーマンとたけのこをもどす。
    調味料Bを入れて、あおっていく。
  4. 4 いい照りが出たらできあがりです。
    お皿にわけて召しあがれ〜。

きっかけ

おいしいんです。

  • レシピID:1180015172
  • 公開日:2021/05/18
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