うちの味噌汁 あおさとあさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂抜きしたアサリ 1パック 300gくらい
- 水 600＋30cc
- 好みの味噌 60g
- あおさ 4つかみ
作り方
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1
レシピID: 1180007058
うちの下ごしらえ アサリの砂抜き
を参考に砂抜きしたあさりを用意する。 - 2 あさりと水を鍋に入れて火にかけ、あくを取る。
- 3 アサリが開いたら、味噌を溶き入れる。※味噌の風味を飛ばさないよう沸騰させない。
- 4 腕にあおさをひとつまみづつ入れ、温めた味噌汁を入れる。
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- カテゴリ
- あさり味噌汁
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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あい こ2021/05/04 18:51
美味しかったです(^^)/
レシピへのコメント
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だし100ccに対して味噌10gの割合で作ります。