シンプル味付け　小松菜卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根の部分を切り、1株を4ー5等分に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、小松菜を1分ほど中火で炒めます。

3. 3

   小松菜をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにオリーブオイル大さじ1をひき、解きほぐした卵を焼きます。
   半熟になるまでは触らずに焼きます。

4. 4

   卵が半熟になってきたらゆっくりと円を描くように混ぜ、小松菜と和えていきます。

5. 5

   塩をひとつまみ入れ、小松菜が少しだけしんなりしてきたら火を止めます。

6. 6

   お皿に取り付け、鰹節をのせたら完成です。