簡単！ご馳走チキンソテー ガーリック風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
にんにくを薄くスライスします。
フライパンにオリーブオイルを多めにひき、スライスしたにんにくを写真の色のようになるまで揚げ焼きにし、取り出します。(ガーリックチップ作り&香り付け)
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2
鶏もも肉の筋を切り、塩、ブラックペッパーを振っておきます。
皮は外さずそのままで！ -
3
鳥もも肉全面に小麦粉よくまぶします。
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4
先程にんにくを焼いたフライパンで鶏もも肉を焼きます。(残っているオイルはそのままの状態でOK)
最初は皮の部分を下にし、強めの火で皮がきつね色になるまで焼いていきます。 -
5
皮の面がカリッときつね色に焼けたらひっくり返し、火を中火にまで落とします。
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6
3.4分ほど中火で焼きます。
焼きすぎると硬くなるので様子を見ながら火を通し、中の色が赤くならなくなった段階ですぐに火を止めます。 -
7
2センチほどに切り、皿に盛り
ガーリックチップを載せたら完成です。
そのままでももちろん、お好みでソース、ケチャップをつけてどうぞ！
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MiRi
海外駐在妻をやっている時はパン作りにハマってました。現在は日本に戻り、3歳0歳育児中です。
今はパンを作る時間もなく育児に追われております。
なので料理にはあまり時間をかけず、気取らず、でも美味しいと思えるものを毎日パパッと作っています。
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☆bataco☆2020/09/02 22:12
美味しく出来上がりました（≧∇≦）
レシピへのコメント
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デイリーディナーにはもちろん、特別な火のご馳走にもどうぞ。
ビール、ワインにも合います◎
失敗なし、とっても簡単です。