豆苗の胡麻和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆苗 １袋
- ごま 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- だし醤油 大さじ２
作り方
-
1
豆苗を根元から落とし、２等分にする。お湯に豆苗を加えて１分したら、取り出す。
冷水で冷やして水をきっておく。
-
2
ごまを擦り、砂糖・だし醤油を加えて混ぜておく。
（ごまはすりごまを使ってもOK）
- 3 １を２に加え混ぜ合わせれば完成。
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